ik heb hem eerst naar fabrieksinstellingen gezet, toen ik erachter kwam dat dat niet werkte heb ik hem hersteld en toen de backup teruggezet maar nog steeds komt cydia terug, ik wil dat pokke ding eraf hebben krijg steeds meer foutmeldingen

Zet je iPhone in DFU en herstel dan in iTunes.

dat heb ik al meerdere keren gedaan, maar ik wil mijn backup terug hebben anders had ik geen backup hoeven te maken

Als je al een backup hebt maakt het toch niet uit hoe je herstelt? Als DFU niet werkt kan je eventueel Recovery Mode proberen.

itunes gaf aan dat er een update voor miijn iphone was , als ik die installeer ben ik van de rot jailbreak af??

Als je nu je iPhone update ben gaat inderdaad je jailbreak er af :)

Let op dat je geen OTA update doet, maar herstel via iTunes!