iPhone 5s valt tijdens gesprek weg als ik hem tegen mijn oor houd
 

Tijdens bellen valt contakt weg als ik hem tegen mijn oor houd, van mijn oor pakt hij het weer op. Dus zeg maar het katelen van mijn iPhone gaat het contakt weg

als je beld en je houd je telefoon bij je oor valt het scherm weg, dat is normaal (in ieder geval bij mijn 3gs) alleen je zou nog wel geluid moeten horen

naast de speaker voor je oor zitten 2 sensoren (kan je zien als je je telefoon beetje kanteld en varieert met licht) als je je vingers op deze sensoren houd zul je zien dat het beeld uit gaat, om stroom te besparen of iets dergelijks.

Daar zal het probleem ergens liggen. Maar ik heb verder geen idee.

gaat het beeld op zwart of valt de verbinding weg?

Gaat op zwart, maar heb begrepen dat het zo hoort.
Maar de verbinding valt dan ook weg

ja en uiteraard om geen ongewenste taps te doen met je oor als je belt.