datanetwerk / APN edit / werking

[obs-3GS]

Probleem:
mobiel datanetwerk is niet zichtbaar in instellingen/algemeen/netwerk/
iPhone: 3GS 32GB met legale unlock, firmware 3.1.3, T-mobile abo
Ik wil kunnen switchen naar de exchange server van mijn werk om te synchroniseren.
Met de SIM van mijn werktelefoon zie ik hem wel en synchroniseert hij prima.
Met de T-mobile SIM is mobiel datanetwerk weer verdwenen en lukt ook synchronisatie niet.
Ik dacht dat ik via de jailbraik wel verder zou komen, maar ik kan niets vinden.
De APN editor via Cydia installeert niet.

Wie weet meer van het werkingsprincipe van datanetwerken?
Wie kan me vertellen of je kunt switchen tussen datanetwerken zonder de SIM te verwisselen?
Wie kan vertellen hoe ik mobiel datanetwerk weer zichtbaar maak?

BTW: via de plist editor kan ik zien, dat EDGE editing is enabled in mijn toestel.