Mobiele data issue

[Placemaster]

Aangezien ik een relatief kleine databundel (500Mb) heb heb ik bij instellingen, mobiel netwerk, gebruik mobiele data voor bij bijna alle programma's uitgeschakeld.
Alleen mail, agenda, contacten en Whatsapp heb ik ingeschakeld.
Wanneer ik wi-fi heb kan ik alle programma's gebruiken zoals het hoort. Wanneer de Wi-fi uitvalt / verbinding verbreekt krijg ik een melding dat het op dat moment geopende programma geen data verbinding mag gebruiken. Tot zover klopt het allemaal nog.
Wanneer ik dan de melding wegklik en bij de instellingen kijk staat er af en toe een ander programma ingeschakeld. Dit zou niet mogen.
Hoe kan ik er zeker van zijn dat alleen de programma's die ik ingeschakeld heb mobiele data verbruiken en niet zomaar andere programma's die ik niet zelf heb ingeschakeld. Ik heb het al gezien met LinkedIn, Instellingen, en een aantal nieuwsapps.
Ik wil voorkomen dat mijn bundel ineens op is zonder dat ik er weet van heb.
Hoe kan ik dit voorkomen.

__________________
Ipad2 16Gb