Herstellen met welke itunes??

[jailbreakme]

Hallo

Een kennis heeft een probleem.
Hij heeft een iphone 3gs 4.2.1
Hij heeft een jailbreak erop staan maar wil herstellen met de 4.2.1 versie. Nu is de nieuwe itunes gekomen.Dus: Als hij wilt herstellen.Moet hij dat doen met itunes 10.1(die nu er nog is) of die nieuwe (10.2).

En vraag 2: Als de 4.3 er is en ik ga een keer updaten is dat dan gewoon op update klikken of moet je nog iets doen als je een jailbreak hebt???Ben bang dat als ik update met een gejailbreakde iphone er iets mis
gaat.
Hoop dat iemand me helpt